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Research: The Psychological Factors of Household Food Waste

MIA BIRAU, Post-doc au département Marketing  Doctorate of Philosophy, Grenoble Ecole de Mangement
Published on
18 October 2016

More than 800 million people worldwide are undernourished. And despite this, we waste a third of our global food supply every year. Despite the development of many good practices to reduce household waste, food is often squander unintentionally. In response, the authors of this latest study explored the psychological factors that influence our food waste habits.

This article from Mia Birau, is the subject of the 29th  GEM LAB Executive Summaries.

From the article

The Squander Sequence: Understanding Food Waste at Each Stage of the Consumer Decision Making Process
Journal of Public Policy & Marketing.
Lauren Block, Punam Keller, Beth Vallen, Sara Williamson, Mia Birau, Amir Grinstein, Kelly Haws, Monica LaBarge, Cait Lamberton, Elizabeth Moore, Emily Moscato, Rebecca Walker Reczek, Andrea Tangari

In developing countries, transportation and storage are the primary causes of food waste. However, in developed countries, consumer behavior is the primary cause. As a result, it is essential to understand the psychological factors that influence the squandering of food. The researchers explored every phase of the squander sequence, which refers to a food's path from before we purchase goods to after we finish our meals.

The need for excess

Before purchasing goods, we tend to prefer seeing an abundance of aesthetically pleasing products. A large choice of products satisfies our curiosity. However, this often leads to the overstocking of food and the rejection of imperfect products.

[...] we tend to prefer seeing an abundance of aesthetically pleasing products [...] this often leads to the overstocking of food and the rejection of imperfect products.

Once we move on to make our purchases, we tend to value the size of portions as a means of confirming our quality of life. Whether it is to anticipate the future and be generous, or fill up our freezer and cupboards, a variety of reasons lead us to buy excess food.

Preparing food: a wasteful approach

Consumers tend to chose which food to prepare based on what they purchased most recently or what has better expiration dates. As a result, a healthy salad bought last week for dietary reasons may end up left to rot while we eat last night's pizza instead. Four yogurt flavors bought because we wanted something new end up looking less appealing once it is time for dessert.

Composting leads to more waste?

And what to do with leftovers? An unfinished piece of bread, some left over vegetables or pasta? Simply put in the compost. The researchers highlight that well-intentioned consumers who compost might actually end up wasting more because composting can reduce the level of guilt perceived by throwing away food.

In addition, other factors can contribute to waste at the end of the meal. For example, we tend to prepare excess food during holidays or we often forgo the use of Tupperware to store excess food when we have guests over for dinner.

By drawing attention to our unintentional food squandering, policy makers and organizations can help reduce waste. Some interesting examples of actions currently implemented to improve the situation include efforts by associations to enable the donation of unsold food, campaigns by supermarkets to highlight the value of imperfect fruits and vegetables, and efforts to educate the public on the real meaning of expiration dates, which do not always translate to health risks.

Key Points

  • Psychological factors that are in part unconscious lead western consumers to waste important quantities of food.
  • These factors encourage us to buy too many products that end up not being used at meal times.
  • Understanding these psychological factors can enable organizations and public authorities to implement policies and campaigns to reduce food waste.

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    Innovative companies rely on experimentation to develop their business models. However, this approach can be quite costly and the risks are underappreciated. Two GEM researchers recently analyzed the experiences of startups in the connected health...

  • Published on 11 April 2018

    Comment accélérer la croissance des start-up ?

    Quels sont les mécanismes qui permettent d’évaluer le potentiel des entreprises high tech ? A partir des résultats d’une étude menée aux Etats-Unis avec John Stayton sur les accélérateurs d’entreprises, Vincent Mangematin présente trois méthodes d’...

  • Published on 20 March 2018

    Chair Public in Trust : highlights 2017 and outlook 2018

    The Chair for Public Trust in Health at GEM was inaugurated in September 2017. It is funded by Fondation Grenoble Ecolede Management, School for Business and for Society, in partnership with Bristol-Myers Squibb France, with the goal of better...

  • paiement mobile
    Published on 26 March 2018

    How to Encourage User Adoption of Mobile Payment Options?

    Despite the convenience of mobile payment technology, customer adoption of this new technology is not a given. How can companies build on previous internet experience to facilitate this transition?

  •  Thibault Daudigeos is a researcher in Sustainability, Corporate Social Reponsibility, Alternative forms of Organization, Sharing economy, and new models of management at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 26 February 2018

    Research: A Framework to Understand the Sharing Economy

    The sharing economy encompasses an immense range of actors, including everything from majors economic players (e.g., Airbnb and Uber) to local community-based initiatives (e.g., repair cafés or fablabs). With such a variety of players, it is...

  • Making Sense of Heritage Luxury Brands: Consumer Perceptions across Different Age Groups
    Published on 22 February 2018

    Making Sense of Heritage Luxury Brands: Consumer Perceptions across Different Age Groups

    Lama Halwani started the DBA journey in 2015 at GEM. Her article about heritage luxury brands has recently been accepted in its current form for publication in Qualitative Market Research.

  • Scientific Game Jam Sessions du 23 au 25 mars 2018 à Grenoble
    Published on 31 January 2018

    Partenariat : Scientific Game Jam Sessions du 23 au 25 mars 2018

    Les Game Jam Sessions de la Casemate ont pu être initiées grâce au soutien du Programme d’Investissements d’Avenir à travers le programme Inmédiats. Elles se déroulent en collaboration avec des chercheurs de l’Université Grenoble Alpes, de Grenoble...

  • Published on 29 January 2018

    DBA Alumni Publication: African Female Entrepreneurship

    Amanobea Boateng is an alumna of Grenoble Ecole de Management. She completed her Doctorate in 2016. Her recent book published in October 2017 is about African Female Entrepreneurship. Based on key issues such as social feminism and the capability...

  • Doctoral Knowledge Community
    Published on 25 January 2018

    DBA: Celebrating the 25th anniversary

    The Doctorate of Business Administration program was founded by Jean-Jacques Chanaron and Thierry Grange in 1993 with the original idea of creating a doctoral program for managers. Over its 25 years, the program has grown, and we have developed...

  • Séverine Le Loarne, esiegnant chercheur à Grenoble Ecole de Management
    Published on 14 December 2017

    Social Entrepreneurship: Opportunity or Altruism?

    Why are social entrepreneurs more often women? What motivates their engagement? New research bring into question old stereotypes.

  • Caroline Cuny, GEM
    Published on 14 December 2017

    Going Digital to Improve In-Store Customer Relations

    How can digital technology help companies improve a customer’s shopping experience? We look at emerging trends such as artificial intelligence, facial recognition and olfactive marketing.

  • Analogical Reasoning, Generating Innovative Ideas With Customers
    Published on 08 December 2017

    Research: Analogical Reasoning, Generating Innovative Ideas With the Help of Customers

    All innovation processes begin with the generation of new ideas, the majority of which end up not being useful. To improve this process, businesses are involving customers. However, the quality of ideas generated by customers is often quite...

  • Analogical Reasoning, Generating Innovative Ideas With Customers
    Published on 08 December 2017

    Recherche : Créativité des consommateurs, comment bien utiliser la pensée analogique ?

    Si vous demandez à des consommateurs d’être créatif en faisant des analogies, ils émettront beaucoup d’idées de produits ou de services. Mais si vous voulez de bonnes idées, il faut également tenir compte de leur niveau d’expertise afin de bien...

  • indicateurs de bien-être et de richesses soutenables
    Published on 01 December 2017

    IBEST: Developing Indicators for Sustainable Well-Being

    Are profits and performance the only indicators of success? As businesses and governments around the world begin to question this vision, the Grenoble metropolis has launched a new initiative to develop indicators that measure the sustainability and...

  • Diogo Hildebrand, researcher and Corporate Social Responsibility expert at Grenoble Ecole de Management
    Published on 17 November 2017

    Research: How Do Consumers Evaluate Corporate Social Responsibility?

    From fighting poverty and illness to providing disaster relief, corporations around the world dedicate considerable resources to corporate social responsibility (CSR). Contributions come in a variety of forms such as monetary donations, the donation...

  • Diogo Hildebrand, researcher and Corporate Social Responsibility expert at Grenoble Ecole de Management
    Published on 17 November 2017

    Recherche : De quelle manière les consommateurs évaluent-ils la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) ?

    De la lutte contre la pauvreté et la maladie à l'aide aux sinistrés, les entreprises du monde entier consacrent des ressources considérables à leur politique RSE. Cela peut prendre différentes formes : dons en argent, dons de matériel ou bénévolat...

  • unemployment of young people in Europe
    Published on 26 October 2017

    Why is unemployment among young people so high?

    The STYLE project examines the causes and consequences of the unemployment of young people in Europe. Based on this work, Mark Smith has published, along with Jacqueline O’Reilly, Clémentine Moyart and Tiziana Nazio, a book “Youth employment” to...

  • Published on 26 October 2017

    Travail : la pause s'impose

    Les questions d’attention et de concentration au travail sont primordiales, à la fois pour la performance et pour le bien-être des salariés. Plus les tâches à effectuer sont longues et complexes, plus nous « consommons » de l’attention. Au fur et à...

  • Certifications ISO : ce qu’il faut savoir avant de se lancer
    Published on 12 October 2017

    When to Invest in ISO Standards?

    The number of certifications for businesses continues to grow year after year. While ISO standards have become commonplace for many companies in Europe, few companies question whether such an investment provides a good return on investment.

  • Published on 13 October 2017

    L’entrepreneuriat : une affaire de famille ?

    Quels sont les facteurs qui favorisent la réussite entrepreneuriale ? Existe-t-il des facteurs génétiques ? Séverine Le Loarne titulaire de la chaire FERE et Benjamin Powers tentent dans leur nouvel article de the Conversation. Ils illustrent leur...

  • future of doctoral diplomas
    Published on 13 October 2017

    What is the future of doctoral diplomas in Europe ?

    The doctorate seems to have difficulty evolving in Europe. In their new article Valerie Sabatier, Mark Smith and Michel Albouy analyze the avenues of innovation.

  • Erno TORNIKOSKI is a Professor in Entrepreneurship at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 28 September 2017

    Research: Entrepreneurship, understanding Technology-Based Competitive Advantage

    Policy-makers, researchers and entrepreneurs generally agree that R...

  • Erno TORNIKOSKI is a Professor in Entrepreneurship at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 28 September 2017

    Recherche : Entrepreneuriat, comment la technologie peut devenir un avantage concurrentiel

    Décideurs, chercheurs et entrepreneurs conviennent facilement que la R...

  • Published on 18 July 2017

    Essilor et Luxottica: question de point de vue....

    Essilor et Delfin ont annoncé le 16 janvier 2017 avoir signé un accord pour former « EssilorLuxottica », un géant de 46 milliards d’euros (49 milliards de dollars) dans le secteur de l’optique. Quelles sont les motivations et les perspectives de...

  • La nouvelle chaire de recherche Anosmie, rendre visible l’invisible identifiera de nouveaux business models en lien avec les biotechnologies pour les anosmiques
    Published on 08 July 2017

    Anosmia: a Research Chair to Raise Public Awareness

    Grenoble Ecole de Management launches a new chair to promote research and development on anosmia, a condition that causes patients to lose their sense of smell.

  • Published on 07 July 2017

    Hermès: une maison qui transforme le mercure en argent ...

    Non seulement les créations des artisans de la célèbre Maison du 24 rue du Faubourg Saint-Honoré ravissent les clients aussi bien dans l’hexagone qu’à l’international et représentent la quintessence du luxe à la française mais au-delà de la beauté...

  • Published on 05 July 2017

    Quand un "hedge fund" activiste s’attaque à Nestlé

    Qui aurait pu croire qu’un hedge fund activiste s’attaquerait un jour à Nestlé, le géant suisse numéro un mondial de l’agroalimentaire ? Dans une lettre (datée du 25 juin 2017) le fonds Third Point immatriculé à Guernesey et coté à Londres annonçait...

  • Lamya Kermiche, professeur associé à Grenoble Ecole de Management au département Finance, Innovation et Gouvernance.
    Published on 03 July 2017

    Audit Market Dynamics: the French Perspective on Mandatory Joint Audits

    The audit industry has garnered increasing attention from policy makers, in particular since the demise of Arthur Andersen in 2002. The industry is marked by the fact it has only four major players known as the Big 4. The concentration of audit...

  • Lamya Kermiche, professeur associé à Grenoble Ecole de Management au département Finance, Innovation et Gouvernance.
    Published on 03 July 2017

    Recherche : Audits conjoints, une perspective encourageante pour dynamiser le marché de l’audit

    Depuis la disparition du cabinet Arthur Andersen en 2002, le secteur de l’audit est très surveillé par les responsables politiques. Les activités d’audit sont en effet concentrées au sein de quatre grands acteurs, réunis sous l’appellation de Big...

  • Published on 16 June 2017

    L'entrepreneuriat est-il genré ?

    Les études montrent que de nombreux entrepreneurs sociaux sont des femmes. Doit-on pour autant en conclure que l’entrepreneuriat social est réservé aux femmes ? Séverine Le Loarne titulaire de la chaire FERE tente de répondre dans son nouvel...

  • Professeur Sénior  Professeur au département Homme, Organisations et Société  Doctorate of Philosophy, Institut Universitaire Européen, Grenoble EM
    Published on 12 June 2017

    Research: Indulgences or Abuse of Indulgences, a New Perspective on Corporate Sins

    From environmental damage to product malfunctions or bribery, businesses around the world are often responsible for wrongdoing. However, assessing the moral stature of a business is considered to be a notoriously difficult task. Not only are...

  • Professeur Sénior  Professeur au département Homme, Organisations et Société  Doctorate of Philosophy, Institut Universitaire Européen, Grenoble EM
    Published on 12 June 2017

    Recherche : Indulgences ou abus d’indulgences, une autre façon de juger le comportement des entreprises

    Une autre façon de juger le comportement des entreprises Dégâts environnementaux, défauts de fabrication, corruption…, les entreprises du monde entier sont souvent à l'origine d'actes répréhensibles. Cependant, il est très difficile d'évaluer le...

  • Published on 09 June 2017

    Seminar : Anne-Lorène Vernay & Mélodie Cartel

    The OI seminar aims at helping scholars, especially junior scholars, PhDs and post doc to update their knowledge and to test their argument before sending papers to journals or referred conferences. Objectives : Multi-disciplinary approaches on...

  • Published on 17 May 2017

    Doctorat : entre tradition et innovation

    Comment faire évoluer le doctorat ? Dans leur article de The Conversation Valérie Sabatier, Mark Smith et Michel Albouy dressent un état des lieux et évoquent des innovations possibles.

  • Published on 15 May 2017

    Leaker, lanceur d'alerte....tous hackers ?

    Le 12 mai dernier, une cyberattaque massive a suscité l’inquiétude dans le monde entier. Mais les hackers rançonneurs ne sont pas les seuls à peupler la galaxie numérique. D’autres personnages comme les leakers et les lanceurs d’alerte (tel Chelsea...

  • Published on 15 May 2017

    De la prédiction et des modèles en Finance

    Il est souvent reproché à la finance de ne pouvoir prédire les cours futurs, voire les crises. Ce serait une preuve de son « inefficience ». Pourtant, la finance est aussi marquée par ses modèles mathématiques complexes, aux variables tirées de l’...

  • Published on 22 February 2017

    Special Issue : Positioning Strategies in Industrial and B2B Markets

    Industrial Marketing Management

  • Franck Rouault
    Published on 09 May 2017

    DBA: A guide to achieve your Doctorate

    Franck Rouault is a 2015 Grenoble Ecole de Management DBA graduate. He has co-written a book entitled "Doctrine- The Guide to achieve your Doctorate" with 4 other authors who are also DBA graduates. In this book, they share their experiences and...

  • Published on 09 May 2017

    Empowering Leadership and Mindfulness in Health Care Improvement Teams: A Multilevel Analysis

    In addition to his DBA from Grenoble Ecole de Management, Rafael Rojas holds an MBA from the University of California Irvine and a Lean and Six Sigma certification. This study introduces mindfulness in team learning processes and examines its effect...

  • Published on 03 May 2017

    Comment financer l’entrepreneuriat féminin ?

    Les banques et assurances semblent désormais s’intéresser à l’entrepreneuriat féminin en tant cible à part entière. Séverine Le Loarne titulaire de la chaire FERE analyse l’évolution de la relation entre femmes entrepreneures et financeurs.

  • Published on 18 April 2017

    Quelle politique énergétique ? : paroles d'experts....

    Lancé par Grenoble Ecole de Management (GEM), le Baromètre du marché de l'énergie vise à observer, par un suivi régulier, les grandes tendances et les principaux défis du secteur énergétique en France. GEM mène cette nouvelle initiative en...

  • Published on 13 April 2017

    Comment faire d'une faiblesse une source de source de créativité ?

    Au travers d'exemples divers parmi lesquels celui de Célestin Freinet, Raffi Duymedjian montre dans son nouvel article comment une situation difficile peut devenir un atout, une source de créativité.

  • Published on 11 April 2017

    Vie privée, cybersécurité... : où nous emmènent les futurs véhicules intelligents ?

    Au lendemain de la double alliance Microsoft–Toyota et Toyota–Nippon Telegraph and Telephone Corporation, il est clair que les véhicules connectés figureront en tête des prévisions de croissance des 2.5 milliards de connexions cellulaires en 2025....

  • Published on 03 April 2017

    La relance de la croissance : la solution miracle ?

    La croissance est un outil de mesure de l’évolution du PIB. Dans son nouvel article de The Conversation Hugues Poissonnier remet en cause la croyance selon laquelle la relance de la croissance serait le but ultime à atteindre pour relancer l’...

  • Published on 30 March 2017

    Nouveau quinquennat : énergétique ou pas? telle est la question !

    Dans le cadre des négociations climatiques conduites lors de la COP21 en 2015, la France s’est engagée à réduire de 40 % d’ici à 2030 ses émissions de gaz à effet de serre par rapport au niveau de 1990. Si les candidats à la présidentielle 2017 s’...

  • Published on 28 March 2017

    Quand la finance se joue en mode casino

    Les marchés financiers sont souvent comparés à des casinos. Ce parallèle a été fait pour la première fois par John Maynard Keynes et est encore aujourd’hui repris dans les médias. C’est à notre sens d’un point de vue historique que la comparaison...

  • Published on 27 March 2017

    Entrepreneuriat : le côté obscur de la pensée divergente

    « Tous entrepreneurs ! » C’est avec ce slogan que le 8 ème Peter Drucker Forum, qui s’est tenu à Vienne en Autriche, les 17 et 18 novembre 2016, poursuit le rêve de feu Peter Drucker (1909-2005) en encourageant une « société d’entrepreneurs » qui «...

  • Published on 27 March 2017

    Quel rôle pour les managers dans l'entreprise ?

    Les managers sont souvent limités à des missions d’organisation et de contrôle. Peuvent-ils être aussi des créateurs ? Raffi Duymedjian montre dans son article The Conversation, toute la valeur ajoutée qu’apporterait un manager créateur.

  • Published on 27 March 2017

    Peut-on mesurer le bien-être ?

    Fiona Ottaviani souligne l’usage pathologique des indicateurs et la frénésie de vouloir tout quantifier dans son article de The Conversation. Elle préconise la mise en place d’indicateurs avant tout opérationnels.

  • Gazi Islam, professor of business administration at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 20 March 2017

    Is It Time to Work on the Weekend?

    How are markets and capital using new economic models to eat away at our free time on weekends? Gazi Islam, a researcher and professor at Grenoble Ecole de Management, studies individual and organizational work experiences. He recently looked at how...

  • research on Contextual Television Advertising
    Published on 28 February 2017

    Research: Questioning the Effectiveness of Contextual Television Advertising

    As businesses and marketing go digital, companies have to track the effectiveness of their advertising across many channels. The growth of online transactions has made website conversions an essential factor for many businesses. Thanks to detailed...

  • research on Contextual Television Advertising
    Published on 28 February 2017

    Recherche : Quelle efficacité pour la publicité contextuelle à la télévision ?

    Du fait de la digitalisation de leurs activités économiques et marketing, les entreprises se préoccupent de plus en plus de l’efficacité de leurs campagnes publicitaires. Le taux de conversion, mesuré comme le nombre de transactions en ligne par...

  • Published on 15 March 2017

    Neurofinance : et vous quel risque prenez-vous ?

    Avez-vous déjà été « risk-profilé » par votre banque ? En répondant à une batterie de questions sur vos revenus, votre train de vie, vos emprunts, les banques calculent votre profil de risque. Mais la nouvelle réglementation européenne (baptisée...

  • Gazi Islam, professor of business administration at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 20 March 2017

    Quand le temps libre se réduit au profit du travail et du capital

    Gazi Islam démontre que la colonisation de l’espace de loisirs par le travail crée les conditions sociales et psychologiques permettant au travail de se faire.

  • Published on 06 March 2017

    PSA et Opel : mariage conclu !

    Alors que la fusion entre les deux constructeurs automobiles vient d’être officialisée. Isabelle Chaboud analyse la stratégie de PSA et les tenants et aboutissants du rapprochement avec Opel dans un nouvel article de The Conversation.

  • Published on 23 February 2017

    L'économie circulaire peut-elle s’appliquer à l’industrie automobile ?

    Comment les constructeurs automobiles peuvent-ils réduire le gaspillage et améliorer leur marge ? Mark Esposito explore les stratégies de l’économie circulaire qui peuvent être mises en place dans son article de The Conversation.

  • Published on 22 February 2017

    Essence et sens : faire la Paix Economique

    En écrivant et en partageant nos vues sur la paix économique, nous rencontrons certaines résistances. Parmi elles, l’alternance très classique entre une critique d’utopie lorsque nous parlons des grandes idées ou des élans qui nous animent et de...

  • Published on 21 February 2017

    Volkswagen toujours à plein régime...

    Malgré le scandale des moteurs diesels truqués, Volkswagen, maison mère de 12 marques automobiles dont Audi, Bentley, Porsche, Seat, Skoda, est devenu le premier constructeur mondial en 2016 devançant le japonais Toyota. Sur l’année 2016, le géant...

  • Research on Democratic Company Governance
    Published on 10 January 2017

    Research: Powerless Chiefs, the Key to Effective Democratic Company Governance?

    Member-based organizations such as co-operatives are built around the concepts of democracy and equality. However, not all co-operatives are successful in maintaining their egalitarian approach. This latest study explores an innovative perspective...

  • Published on 09 February 2017

    Thibault Daudigeos : Rédacteur en chef de M@n@gement

    Thibault Daudigeos devient rédacteur en chef de la revue officielle de l'AIMS La revue M@n@gement est la revue officielle de l'Association Internationale de Management Stratégique (AIMS). L'AIMS est la principale association francophone d'...

  • Published on 24 January 2017

    PME : à bas l'impôt ?

    En ces temps de campagne électorale pour la présidentielle de 2017, les PME et les TPE sont l’objet de grandes attentions. Elles sont parées de toutes les vertus par les candidats de droite comme de gauche. Non seulement elles représenteraient le...

  • Published on 24 January 2017

    Revenu Universel / Impôt sur le robot : qu'en pense l'Europe?

    Le rapport de l’eurodéputée Mady Delvaux concernant les règles de droit civil sur la robotique a été adopté par la commission juridique du Parlement européen le 12 janvier dernier. Taxer le travail des robots et de leur offrir un statut légal, le...

  • Published on 24 January 2017

    Qu'est-ce que le revenu universel ?

    La mise en place d’un revenu universel fait débat dans la société. Mark Smith analyse les tenants et aboutissants de ce revenu sur la perception de l’économie et du travail dans une nouvelle tribune de The Conversation.

  • Published on 24 January 2017

    Le manager agile - 3ème réédition à paraître en février 2017

    L'agilité, c'est la capacité à maintenir la compétitivité des entreprises alors que la turbulence de leur environnement dépasse leur vitesse d'adaptation. Pourquoi l'agilité ? Le livre explique les causes intrinsèques de son émergence dans les...

  • Published on 23 January 2017

    Agnotology : the study of ignorance

    Agnotology studies the spread of ignorance. Janna Rose and Marcos Barros analyze the intentional production of ignorance. They discuss how ignorance can be used as a strategic tool in their TheConversation Global’s article.

  • Crowdfunding: research shows uniqueness and differentiation are key.
    Published on 20 November 2016

    Research: When Selling a New Idea, Differentiation Beats Transparency

    If you would like to raise funds for a project using crowdfunding, recent research highlights that it is better to underline what makes your idea unique rather than emphasize transparency and a multitude of explanations. This conclusion is the...

  • Published on 12 January 2017

    Quelles motivations de ses fournisseurs pour de meilleures collaborations ?

    Nombreux sont aujourd’hui les dirigeants qui prennent conscience du rôle éminemment stratégique des achats. Loin de constituer la panacée, la collaboration avec les fournisseurs est bien souvent un moyen de créer, par les achats, davantage de valeur...

  • Published on 09 January 2017

    Comment réussir sa fuite ?

    La fuite est assimilée à un manque de courage. Dans leur article de The Conversation Raffi Duymedjian et Isabelle Patroix montrent les vertus de la fuite. Elle n'est pas un renoncement mais plutôt une tactique, une nouvelle forme de combat.

  • Published on 03 January 2017

    Portrait robot du trader idéal

    Qu’est-ce qu’un bon tradeur ? Luc Meunier, Desmoulins-Lebeault et Jean-François Gajewski tentent de répondre en s’appuyant sur la neurofinance. Dans une tribune de The Conversation ils détaillent les caractéristiques physiologiques et émotionnelles...

  • Published on 02 January 2017

    Les frais bancaires : une nouvelle source de revenus pour les banques ?

    La chute des taux d’intérêt a entrainé une baisse des profits bancaires. Les banques compensent ce manque à gagner en augmentant les frais bancaires. Virginie Monvoisin et Grégory Vanel analysent la situation dans un article de The Conversation.

  • Published on 07 December 2016

    Lessons in Innovation Management from Bob Dylan

    When Bob Dylan was awarded the Nobel Prize for literature there were many lifelong fans who thought ‘about time’, ‘at last’ and ‘finally’. It is hard to ignore the contribution of an artist who has had a creative stream lasting more than fifty years.

  • Published on 25 November 2016

    Prêt de main d’œuvre : avantages et inconvénients

    Le prêt de main d’œuvre permet une gestion innovante des ressources humaines. Quels sont les apports de ce dispositif ? Ludivine Calamel et Pierre-Yves Sanseau tentent de répondre en s’appuyant sur une enquête menée auprès de pôles de compétitivité.

  • Published on 25 November 2016

    Qui est le Lifestyle Entrepreneur ?

    Le lifestyle entrepreneur adapte son activité à son mode de vie Ce type d’entrepreneuriat se développe de plus en plus grâce à l’économie digitale. Séverine le Loarne analyse le nouveau rapport au travail qui en découle dans sa chronique...

  • Published on 22 November 2016

    Anosmie: comment vivre sans odorat ?

    L’anosmie se caractérise par la perte totale ou partielle de l’odorat, environ 5% de la population est touchée. Il n’existe encore pas de traitement fiable .Comment aider les anosmiques et faire reconnaître ce handicap invisible ? Ce sont les...

  • Published on 14 November 2016

    Leçon de management de l’innovation selon Bob Dylan

    L’innovation n’est pas seulement radicale elle est aussi progressive pour réajuster, améliorer l’existant. Mark Smith dans un article de The Conversation, analyse le parcours de Bob Dylan et montre comment il est un acteur de l'innovation permanente.

  • Published on 14 November 2016

    Anosmia: an invisible disability

    Anosmia is the loss of the sense of smell. It affects 5% of people across the world. There is no health-care system to support it. Neva Bojovic discusses what anosmia is and the difficulties of the recognition of this disability.

  • Published on 04 November 2016

    L’innovation intensive : une stratégie à bout de souffle

    Les déboires de Samsung montrent les limites de la stratégie de compétition par l’innovation intensive. Séverine Le Loarne préconise comme alternative la stratégie du SAV pour laisser le temps aux entreprises de lancer de vraies innovations.

  • Published on 03 November 2016

    Affaire Snowden : ce qui a changé par Nathalie Devillier

    Nathalie Devillier, Professeur à Grenoble École de Management, intervient sur le plateau de LCI et publie dans TheConversation pour parler de la protection des données personnelles dans le cadre de la sortie du film d'Oliver Stone sur Edward Snowden...

  • Published on 27 October 2016

    Prélèvement de l’impôt à la source : comment ça marche ?

    Le prélèvement de l’impôt directement auprès des employeurs apparait comme une simplification. Michel Albouy de l’équipe de recherche Finance Innovation Gouvernance, analyse le dispositif et ses contraintes dans son nouvel article de The Conversation

  • Published on 27 October 2016

    Comment intégrer les femmes entrepreneurs dans les réseaux professionnels ?

    La place des femmes dans les réseaux mixtes et féminins, c’est le sujet de l’article de Séverine Le Loarne et Mark Smith. Pour illustrer leur propos ils s’appuient sur des recherches réalisées pour Réseau Entreprendre et la Commission européenne.

  • Published on 19 October 2016

    Le Galaxy Note 7 de Samsung : quel impact sur l'industrie du smartphone ?

    La nouvelle est tombée le mardi 11 octobre 2016 : Samsung a annoncé l’arrêt de la production du Galaxy Note 7. Dans un communiqué envoyé aux médias américains, la marque coréenne indiquait de façon lapidaire que : « La sécurité de nos clients...

  • research on logo makeover perception
    Published on 18 October 2016

    Time for a Logo Makeover? Make it a Hit!

    A logo represents a brand’s image. It highlights its values and market position. Changing your logo can be a delicate transition. How can you ensure a smooth change? In January 2014, Grenoble Ecole de Management unveiled its new logo. Caroline Cuny...

  • Daniel Ray, enseignant-chercheur à GEM, démontre comment la satisfaction client influe sur la rentabilité de l’entreprise, en calculant son « loyalty model ».
    Published on 18 October 2016

    Effective Strategies for a Profitable Customer Relationship

    The customer is always right… or not! For Daniel Ray, the real key is to truly satisfy clients and thereby turn them into a real added value for the company. As a professor of marketing at Grenoble Ecole de Management, he shares with us strategies...

  • Research: Digital Transformation of the Electricity Sector in France and Germany
    Published on 18 October 2016

    Digital Transformation: the Electricity Sector in France and Germany

    Remote meters, mobile apps to control energy consumption, smart grids… It’s time for the energy sector to embrace the digital transformation.

  • Published on 17 October 2016

    Applications web : accepter sans savoir

    Les conditions générales d’utilisation des applications et services web sont illisibles, incompréhensibles et quasiment jamais lues. Comment sensibiliser les internautes ? Nathalie Devillier préconise « une forme d’advocacy du droit du numérique ».

  • Published on 17 October 2016

    Peut-on vraiment s’enrichir grâce aux marchés financiers ?

    Le prix des actifs financiers fluctue dans le temps. Il n’existe pas de technique miracle pour être sûr de gagner. Luc Meunier et François Desmoulins-Lebeault abordent la question de la gestion du risque dans leur nouvelle tribune de TheConversation.

  • MIA BIRAU, Post-doc au département Marketing  Doctorate of Philosophy, Grenoble Ecole de Mangement
    Published on 11 October 2016

    Recherche : gaspillage alimentaire : oui aux produits moches

    Grenoble Ecole de Management (GEM) publie les résultats de ses recherches sur les leviers psychologiques du gaspillage alimentaire. Un des objectifs est de contribuer à la prévention de certains comportements.

  • research on logo makeover perception
    Published on 18 October 2016

    A nouveau logo, nouvelle image : comment réussir la transition ?

    En janvier 2014, Grenoble Ecole de Management affichait un nouveau logo, aux couleurs de ses performances et de ses orientations. Caroline Cuny et Marianela Fornerino, professeurs au département marketing à GEM, et Julien Grobert, ancien assistant...

  • Research: Digital Transformation of the Electricity Sector in France and Germany
    Published on 18 October 2016

    Transition numérique dans le secteur électrique : Regards croisés franco-allemands sur les défis et opportunités

    Grenoble Ecole de Management et le ZEW, le Centre de recherche économique européenne, réalisent chaque semestre une enquête auprès d’experts du marché de l’énergie opérant dans l’industrie, la science, et l’administration publique en France et en...

  • Research on sharing economy
    Published on 18 October 2016

    L’économie du partage : entre réussites, paradoxes et désillusions

    Thibault Daudigeos, professeur, et Vincent Pasquier, doctorant en Sciences de Gestion à Grenoble École de Management, ont établi une cartographie en trois dimensions de l’économie du partage, dans un article issu de leurs travaux de recherche,...

  • Published on 03 October 2016

    Le leadership au féminin

    D’après une étude menée en 2014 les femmes sont plus inventives mais moins entendues que les hommes. Fort de ce constat Séverine Le Loarne titulaire de la chaire FERE s’interroge sur l’intégration des filles dans le système éducatif.

  • Published on 30 September 2016

    Startups : et si on appuyait sur la pédale d'accélérateur du processus de création?

    La création d’entreprise est un moment de forte tension pour le créateur et son équipe. Il doit à la fois concevoir des produits et services, les commercialiser et créer l’entreprise cad faire les démarche administratives, l’organiser et assurer sa...

  • Published on 29 September 2016

    De la finance à la neurofinance

    La finance s’appuie sur des démonstrations mathématiques pour créer des modèles. Certains financiers déplorent cet aspect purement théorique. Dans une tribune de TheConversation Luc Meunier, François Desmoulins-Lebeault et Jean-François Gajewski...

  • Published on 19 March 2017

    Easy-to-Read Food Labels Increase Intention to Purchase

    The battle for healthy food has become a worldwide concern. Public health agencies have invested energy and resources in fighting health risks such as obesity. In this battle, food labels that indicate nutritional facts have come to play a vital...

  • Published on 19 March 2017

    Recherche : Informations nutritionnelles, gare à l’effet boomerang des efforts de clarté

    Plus la fiche d'informations nutritionnelles d'un produit est lisible et facile à assimiler, plus les intentions d'achat des consommateurs augmentent. Y compris si le produit est mauvais pour la santé ! Un éclairage inédit sur les efforts de...

  • Published on 14 September 2016

    Praticité : pour ou contre ?

    Les dispositifs techniques censés réduire les efforts inutiles, aboutiraient à une taylorisation des gestes de la vie quotidienne. Dans une tribune de The Conversation Raffi Duymedjian se questionne sur les effets néfastes de la praticité.

  • Published on 13 September 2016

    INTERREG France Suisse 2016

    Le programme Interreg V-A France-Suisse 2014-2020 a été adopté par la Commission européenne le 16 décembre 2014. Comme son prédécesseur, Interreg France-Suisse 2014-2020 soutient des projets transfrontaliers impliquant a minima un partenaire...

  • Research on ski resorts environnemental strategies
    Published on 08 September 2016

    Does it pay to be green? The case of French ski resorts

    In France, ski resorts are famous and attract tourists the world over. Yet managers have to deal with a major problem to improve their competitiveness: they must develop the right environmental strategies to positively impact their performance....

  • Published on 31 August 2016

    Quelle place pour les robots thérapeutes ?

    Les robots thérapeutiques sont omniprésents auprès des seniors. Cette invasion de roboticiens questionne sur le plan juridique et éthique. Faut-il créer un droit des robots ? Nathalie Deviller aborde le sujet dans sa chronique d’une santé connectée.

  • Published on 31 August 2016

    Football : où est passé le fair-play financier ?

    On parle de fair-play ou d’esprit sportif mais qu’en est-il du fair-play financier ? Alors que les montants des transferts des joueurs atteignent des records. Luc Meunier et François Lebeault Desmoulins dressent un état des lieux dans une tribune...

  • Published on 23 August 2016

    Tous végétariens demain ? Dans la peau d'une vache grâce aux serious games, A table !

    Nous sommes outrés de manger du cheval alors qu’on nous promet du bœuf, nous sommes indignés que la vache puisse être « folle », nous sommes choqués des images violentes réalisées dans certains abattoirs. Bref, nous refusons le « crime alimentaire...

  • Published on 17 August 2016

    Comment protéger ses données sur Internet ?

    Internet, applis mobiles : tenons-nous encore à nos données ? Comment protéger nos données personnelles quand nous utilisons les réseaux sociaux, quand nous naviguons d'une page à l'autre, d'une application à une autre ? Que peuvent les...

  • Published on 05 August 2016

    Entreprises et jazz : quelle place pour l'improvisation ?

    L’improvisation programmée : le jazz, le planifié et l’indéterminé L’improvisation dans les entreprises est généralement considérée selon deux formes bien particulières. Soit elle se manifeste pour pallier un manque ou une défaillance de la...

  • Published on 05 August 2016

    JO 2016 : entre fierté et colère

    Alors que l’annonce des jeux olympiques de Rio avait suscité fierté et engouement, à l’heure de l’ouverture la tendance semble s’être inversée. Dans un contexte économique, politique et géopolitique difficile Nathalie Belhoste décrypte les raisons...

  • Published on 04 August 2016

    Network structure of ideas and breakthrough product concepts

    Innovation teams are tasked to generate new product concepts that are then evaluated for their originality and feasibility for future development.

  • Published on 01 August 2016

    Les femmes dirigeantes sont-elles de bons stratèges en période crise ?

    Dans sa chronique "Entrepreneuriales' Séverine Le Loarne se questionne sur les femmes dirigeantes d’entreprises en difficulté. Si la stratégie n’est pas genrée, une femme prend autant de risques qu’un homme, le star-système économique lui est...

  • Published on 28 July 2016

    Inégalités de capital : des conséquences souvent ignorées

    La publication en 2013 du Capital au XXIe siècle par Thomas Piketty a focalisé le débat économique sur les inégalités de revenus. Comme plusieurs leaders l’ont déclaré, depuis le pape François jusqu’à Barack Obama, les inégalités grandissantes sont...

  • Federico Pigni, Professor at Grenoble Ecole de Management
    Published on 01 July 2016

    Research: Creating Value from Digital Data Streams

    The big data era is upon us. Startups, major companies, organizations and governments are all rushing to extract essential insights from big data. Yet in doing so, many have overlooked the potential value of the digital data streams (DDS) that make...

  • Federico Pigni, Professor at Grenoble Ecole de Management
    Published on 01 July 2016

    Recherche : Le big data temps réel, une nouvelle source de création de valeur

    Enregistrés et analysés en quasi temps réel grâce aux progrès de la technologie, les flux de données du big data donnent naissance à de nouveaux services créateurs de valeur. Une étude portant sur 171 initiatives du monde entier décrypte la logique...

  • Published on 29 June 2016

    De l'ubérisation à l’entrepreneuriat social

    Uber assure un rôle d'entrepreneur social en apportant de l’emploi sur des territoires pauvres. Ubérisation et entrepreneuriat social vont-ils toujours de pair? Severine le Loarne traite le sujet dans sa nouvelle chronique « Entrepreneuriales ».

  • Published on 28 June 2016

    Baromètre du Climat mondial des affaires : le niveau d’optimisme rebondit globalement

    Rapport #7 - Été 2016. Nous rapportons dans ce document la perception du climat des affaires par les responsables financiers français et la comparons aux résultats obtenus en Europe et dans le reste du monde. Nous évaluons également les sources de...

  • Business Transfer Ecosystem in France: Situation Analysis in 2015
    Published on 22 June 2016

    Business Transfer Ecosystem in France: Situation Analysis in 2015

    Every year, approximately 150,000 business transfers fail in Europe threatening some 600,000 jobs. BTAR's European project, launched in early 2015, aims to target the vulnerabilities in business transfer systems and draw on best practices in order...

  • Published on 06 June 2016

    Les nouveaux business du célibat expliqués

    Business model et célibat sont deux notions qu’on voit rarement ensemble. Et pourtant. Revenons un instant sur la notion de business model. Teece définit un business model comme l’anticipation du top management de ce que les clients souhaitent,...

  • Joachim Schleich, professor and energy markets experts at Grenoble Ecole de Management
    Published on 03 June 2016

    Research: Transferring Clean Technology to Emerging Countries

    Does the Clean Development Mechanism (CDM) as defined by the Kyoto Protocol provide real support for the transfer of climate-friendly technologies to developing countries? A study carried out with 137 companies provides new insights. This article...

  • Published on 30 May 2016

    Faut-il retirer aux banques le pouvoir de création monétaire ?

    Il semble nécessaire de stabiliser le système bancaire. L’Islande et la Suisse préconisent de priver les banques du pouvoir de création monétaire. Un choix radical que Virginie Monvoisin analyse dans sa nouvelle parution de The Conversation.

  • Published on 20 May 2016

    Obélix et compagnie : les rois de l'apprentissage ...du management !

    « Quand j’étais petit garçon, je repassais mes leçons, en chantant… » La fin de la chanson ne précise pas si le petit garçon a finalement bien retenu ses leçons, mais l’hypothèse que le chant permettait de mieux retenir les conjugaisons et les...

  • Published on 26 April 2016

    L’économie du partage en 3 dimensions

    L’économie du partage initialement fondée sur des initiatives participatives, a évolué vers de nouvelles formes d’organisations plus orientées business comme Airbnb ou encore Uber. Vincent Pasquier et Thibault Daudigeos proposent une cartographie...

  • Published on 26 April 2016

    Plain food packaging increases unhealthy food consumption among men, new study finds

    Findings cast doubt on effectiveness of plain food packaging as strategy to tackle obesity

  • Published on 22 April 2016

    Quand Shakespeare entre en jeu ...

    Cette semaine, nous célébrons les 400 ans de la mort de Shakespeare. Après avoir été analysé, joué, étudié, critiqué, mis en scène, adapté et réadapté, le barde a fait son entrée dans le monde du serious game : que peut-il encore remettre en jeu...

  • Research: the impact of performance evaluations on an individual's network.
    Published on 22 April 2016

    Research: Positive Performance Evaluations Help Employees Develop Internal Networks

    Interactions are an essential part of any organization. Whether it is receiving help from colleagues or gaining access to crucial information, developing a strong internal network makes it easier for an employee to get things done. This latest study...

  • Research: the impact of performance evaluations on an individual's network.
    Published on 22 April 2016

    Recherche : Les salariés reconnus font prospérer leur réseau interne

    Un salarié dont le niveau de performance est reconnu par ses managers étend son réseau de contacts au sein de son entreprise et l'exploite davantage. Dans le cas contraire, il réduit le nombre de ses contacts. C'est la conclusion d'une étude sur 150...

  • Published on 21 April 2016

    Quand les processus d'innovation revêtent leur col noir: Chanel et Jobs

    Steve Jobs est décédé en 2011, quarante ans à quelques mois près après Coco Chanel (1883-1971). Aussitôt se sont envolées les ventes de pulls noirs à col roulé, lequel donne progressivement son nom à une nouvelle catégorie de travailleurs : les «...

  • Published on 21 April 2016

    Génération Y au sein de l'entreprise et pédagogie : où en est-on ?

    Le sujet des générations Y/Z suscite un intérêt croissant en entreprise, où il vient « rafraîchir » des thèmes plus anciens tels que le management intergénérationnel, la reconnaissance, l’exemplarité ou encore la marque employeur. En tant que...

  • Published on 14 April 2016

    Arabie Saoudite : le pétrole ... et après ?

    Avant la chute significative des prix du pétrole se posait déjà la question de l'après-or noir pour les pays producteurs du Moyen-Orient. Comment l'Arabie Saoudite peut-elle pallier cette dépendance économique ?

  • Published on 13 April 2016

    Biopiracy: what is this?

    Biopiracy is not a new phenomenon, but has redone about him in recent years and most recently as the advances in genetics reveal the potential of bio-resources.

  • Published on 13 April 2016

    Quand les bio-hackers inspirent le marché...

    L’adoption de la technologie bionique par une société est souvent perçue comme une contre-utopie. Et pourtant, elle se manifeste tout autour de nous… par la faute des lois du marché. Jusqu’à présent, bien d’autres technologies des bio-hackers n’ont...

  • Published on 12 April 2016

    Art et créativité : le serious game est-il Dada ?

    Dada a 100 ans! Ce mouvement artistique anticonformiste a vu le jour au Cabaret Voltaire à Zurich en février 1916. En prônant la liberté de création sous toutes ses formes, il a ouvert la voie à plusieurs mouvements et groupes créatifs dont le...

  • Published on 30 March 2016

    Food and Nostalgia : which link ?

    NOSTALGIA MAKES CONSUMERS MORE LIKELY TO SPEND OR DONATE MONEY The use of nostalgia has been a top trend in marketing in the last few years, in commercials, product lines and even TV shows. The present study demonstrates that feeling nostalgic...

  • Published on 30 March 2016

    Focus on Carole Bernard, professor in Finance

    Carole Bernard is a new professor of Finance from 2015, expert in Financial Markets and member of the Finance Innovation and Governance team at Grenoble EM. The research department wants to know more than her job and its specificity, her...

  • Published on 29 March 2016

    Santé et big data : à qui profite le cyber crime ?

    Le banditisme sur le dark web attaque les entreprises sans épargner le secteur de la santé : établissements publics et privés de santé, organismes de paiement, toutes les organisations gérant des données de santé sont les cibles privilégiées des...

  • Published on 23 March 2016

    Gouvernance d’EDF : quel rôle de l’état actionnaire ?

    Le 6 mars 2016 le directeur financier d’EDF, Thomas Piquemal démissionnait suite à un désaccord sur la faisabilité du projet de construction de centrales nucléaires en Angleterre, dont le montant s’élève à 23,2 milliards d’euros. Michel Albouy...

  • websites such as TripAdvisor have given consumers the power to impact a company's image.
    Published on 22 March 2016

    TripAdvisor: How Companies React to Negative Ratings

    The world wide web has revolutionized the hotel, restaurant and other travel-related industries. From online bookings to customer ratings, companies have to learn how to operate in this new environment. While an organization's market identity used...

  • websites such as TripAdvisor have given consumers the power to impact a company's image.
    Published on 22 March 2016

    Recherche : TripAdvisor ou l’irrépressible montée du pouvoir des consommateurs

    A travers TripAdvisor, les clients ont une influence croissante sur la réputation des hôtels et ces derniers répondent de plus en plus aux avis défavorables. C'est ce que montre une étude menée entre 2002 et 2012 sur les avis des clients de 600...

  • Published on 15 March 2016

    Economie du partage et inégalités : comment partager avec ceux qui n’ont pas grand-chose à partager ?

    Notre équipe, composée de 10 étudiants de Grenoble Ecole de Management, a pour but d'organiser une conférence sur une journée afin de discuter et de promouvoir l'économie du partage. Cette conférence gratuite, en partenariat avec Grenoble Ecole de...

  • Published on 15 March 2016

    Les acteurs politiques locaux peuvent-ils faire bon ménage avec l’économie collaborative ?

    Notre équipe, composée de 10 étudiants de Grenoble Ecole de Management, a pour but d'organiser une conférence sur une journée afin de discuter et de promouvoir l'économie du partage. Cette conférence gratuite, en partenariat avec Grenoble Ecole de...

  • Published on 04 March 2016

    Cryptage de l’iPhone : une immunité numérique pour les terroristes ?

    La vie privée est protégée aux États-Unis par le 4e amendement du Bill of Rights et le cryptage constitue la forme de protection la plus sûre contre l’intrusion des agences gouvernementales.

  • Published on 03 March 2016

    Du cost-killer à l’acheteur intrapreneur, un nouveau métier

    Depuis les années 1990, les acheteurs sont souvent assimilés à des cost killers. Leur principale mission consisterait en effet à réduire au maximum les coûts des approvisionnements. À cette image négative est également associée une accusation forte...

  • Published on 03 March 2016

    Quelle gouvernance pour Renault avec l’État actionnaire ?

    Interrogé le 25 novembre 2015, à l’Assemblée nationale, au sujet de la participation de l’État dans le capital de Renault, le ministre de l’économie, Emmanuel Macron déclarait : « L’objectif de l’État en tant qu’actionnaire de long terme, c’est de...

  • Published on 01 March 2016

    Special Issue : Vers une meilleure compréhension des stratégies low-cost

    Revue Française de Gestion

  • Published on 12 June 2017

    Special Issue : Histories of Accounting in Educational Institutions

    Accounting History

  • Published on 12 June 2017

    Special Issue : Design Science Research and Digital Innovation

    Business & Information Systems Engineering

  • Published on 12 June 2017

    Special Issue : Extractivism and the Links between International Business and People’s Struggles

    Critical Perspectives on International Business

  • Published on 12 June 2017

    Special Issue : Working in the Digitized Economy: HRM Theory & Practice

    Human Resource Management Review

  • Published on 12 June 2017

    Special Issue :Accounting and the Business of Sport: Playing the Numbers Game

    Accounting, Auditing & Accountability Journal

  • Published on 12 June 2017

    Special Issue :Renewable Energy in International Business

    Critical Perspectives on International Business

  • Published on 01 December 2017

    Special Issue : Digitalized Markets

    Consumption, Markets & Culture

  • Published on 12 June 2017

    Special Issue : Information Systems and Innovation in the Public Sector

    European Journal of Information Systems

  • Research: Creating Visitor Engagement Through Music
    Published on 29 February 2016

    Research: Creating Visitor Engagement Through Music

    Digital communications have created an information overload for customers. To stand out on the world wide web, companies have to offer clients a high-impact experience. When used properly, music provides a simple yet effective means of creating a...

  • Published on 31 January 2017

    Special Issue : Digital Business Models

    International Journal of Research in Marketing

  • Published on 04 February 2016

    Low oil prices cause investment in renewables, biofuels and energy efficiency technologies to decrease

    The current weak price of crude oil is having an adverse impact on the amount of investment in renewables for heat generation, biofuels, and energy efficiency technologies, according to Grenoble École de Management’s Energy Market Barometer Reading.

  • Published on 13 February 2016

    Cyber protection et données privées : quelles différences Europe / Etats-unis?

    magazine géopolitique de Christine Ockrent, Affaires Etrangères, sur France culture, sur le thème de la cyber protection et sur la question des données privées dans l’actualité des discussions de ce début février et des différences d'approche entre...

  • Published on 01 February 2016

    How to Understand Managers, Researchers, and Chocolate-Chip Cookies

    How to Understand Managers, Researchers, and Chocolate-Chip Cookies This month Greg Molecke and Sanchayan Sengupta, both PhD full-time students at Grenoble Ecole de Management share their thoughts on what managers can learn from researchers and how...

  •  Thibault Daudigeos is a researcher in Sustainability, Corporate Social Reponsibility, Alternative forms of Organization, Sharing economy, and new models of management at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 26 January 2016

    Research: Corporate Social Responsibility at Odds with Global Markets?

    Corporate social responsibility (CSR) policies have received much attention for their potential to improve societal conditions while creating value for companies. However, this latest study from Grenoble Ecole de Management highlights the fact that...

  •  Thibault Daudigeos is a researcher in Sustainability, Corporate Social Reponsibility, Alternative forms of Organization, Sharing economy, and new models of management at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 26 January 2016

    Recherche : Responsabilité sociale des entreprises globalisées, plus facile à dire qu’à faire

    Les démarches de Responsabilité sociale des entreprises (RSE) sont censées créer de la valeur. Pourtant, elles peinent à se mettre en place dans les secteurs où les chaînes de valeur sont éclatées : elles coûtent cher et ne profitent pas forcément à...

  • Research: Email-free collaboration among knowledge worker
    Published on 13 January 2016

    Email-free collaboration among knowledge workers

    Social collaboration technologies have spread rapidly among many organizations, offering a unique opportunity to improve the exchange of knowledge among employees. These technologies inevitably raise questions about the future of email, as intensive...

  • Published on 12 January 2016

    The Circular Economy

    In parallel with the article Why The Circular Economy Matters published in The European Business Review and co-authored with Terence Tse (ESCP) and Khaled Soufani (Cambridge Judge BS), Mark Esposito, professor of Economic Strategy at Grenoble Ecole...

  • Published on 07 January 2016

    Baromètre du climat des affaires : l’optimisme se stabilise

    Nous rapportons dans ce document la perception du climat des affaires par les responsables financiers français et la comparons aux résultats obtenus en Europe et dans le reste du monde. Nous évaluons également les sources de risque pour l'entreprise...

  • Published on 05 January 2016

    The Gender Pay Gap

    Forty years after the implementation of the first equal pay legislation, the pay gap remains a key aspect of the inequalities women face on the labour market. Progress towards closing the gender pay gap will not be easy or quick. A collective effort...

  • Published on 04 January 2016

    Recherche : Produit d’origine locale, une mention qui parle au consommateur

    La mention « origine locale » apposée sur un produit alimentaire déclenche chez le consommateur des perceptions plus positives et une intention d'achat plus forte qu'un produit d'une autre région française. Trois études portant sur 632 consommateurs...

  • Published on 23 December 2015

    Market knowledge influenced by CEOs’ personality

    Logically, market knowledge (MK) improves firm performance. Yet, knowledge of how MK develops remains sparse. In this study, Barthélemy Chollet, associate professor and researcher from the Social Networks, Innovation and Entrepreneurship team, and...

  • Published on 16 December 2015

    The implementation of complex business models

    Ryan Rumble,PhD student, and Vincent Mangematin, scientific director of research, are members of the Business Models and Strategy research team. In this article they reveal how business models are adopted in practice, and explored the relationship...

  • Published on 08 December 2015

    Book : Making Innovation Last

    « Unlike any book in our fields, this book is explicitly cross disciplinary even as it focuses on innovation streams over time… I could not recommend this book more highly; it has the potential to be a landmark contribution” Michael L. Tushman,...

  • Published on 30 November 2015

    Making urban living sustainable

    Sustainable solutions have become crucial, but their disruptive nature remains a major barrier to their implementation. In this article, Caroline Gauthier, researcher from the Business Models Strategy team, and Bettina Gilomen, consultant in...

  • Published on 25 November 2015

    Sharing economy: an identity crisis for developing companies

    “The sharing economy offers a new economic model that disrupts traditional markets such as the automotive and hotel industries. Yet, as these new models evolve from community-based interactions to the wide-scale monetization of individual resources...

  • Published on 18 November 2015

    Enchanting work : Positive management or form of control ?

    Thanks to a qualitative and empirical study of work experiences in a North American organic supermarket, Gazi Islam, researcher in the Alternative Forms of Markets and Organizations team, and his co-authors introduce the notion of ‘enchanting work...

  • Published on 28 October 2015

    The influence of humor on the attitudes and behaviors of interns

    Internships have become both an important part of undergraduate education and a critical tool for management education and organizational recruitment

  • -	Projet CHESS – Connected Health Early Stage Researcher Support System
    Published on 08 September 2015

    Connected Health: the New Health Management Models

    Save lives and improve quality of living during and after treatment in the most cost-effective way: the promises of connected health are opening encouraging horizons for the future of healthcare systems. Connected health will contribute to creating...

  • Published on 07 September 2015

    Energy market barometer report: the development of energy prices

    The next Conference of Parties to the United Nations Framework Convention on Climate Change (COP21) will take place in Paris from 30 November to 11 December. The Paris Climate Summit, announced as one of the biggest climate negotiations in history,...

  • Published on 16 July 2015

    Research: Unraveling the Link Between Managerial Risk-Taking and Innovation - the Mediating Role of a Risk-Taking Climate

    Innovation has become a crucial factor for companies looking to maintain their competitive advantage. Yet creating innovative ideas requires a certain level of risk-taking. While research on this subject has focused primarily on risk-taking at one...

  • Published on 03 July 2015

    Making a success of your business transfer: new tools developed for a European project

    Every year, approximately 150,000 business transfers fail in Europe threatening some 600,000 jobs. BTAR's European project, launched in early 2015, aims to target the vulnerabilities in business transfer systems and draw on best practices in order...

  • Published on 23 June 2015

    Baromètre de la finance : Climat mondial des affaires juin 2015

    La perception du climat des affaires par les responsables financiers français et la comparons aux résultats obtenus en Europe et dans le reste du monde. L'évaluation des sources de risque pour l'entreprise ainsi que les prévisions de croissance des...

  • Published on 22 June 2015

    Research: Microeconomic Degrowth, Community Supported Agriculture

    Economic growth is the cornerstone of mainstream macroeconomics. In the face of economic crises and unemployment, growth has long been the only acceptable solution. Yet many issues have started to challenge this dominant economic model. As a result...

  • Recherche : nutrition des sportifs et plaisir
    Published on 16 June 2015

    Is It Fun or Exercise ? The Framing of Physical Activity Biases Subsequent Snacking

    While the benefits of exercising are widely accepted by consumers and healthcare providers, people who begin an exercise program don't necessarily lose weight. A fact that can be frustrating not only for practitioners, but their coaches and...

  • Mark Olsthoorn, professor and researcher at Grenoble Ecole de Mangement
    Published on 07 April 2015

    Barriers to Electricity Load Shift in Companies, a Survey-Based Exploration of the End-User Perspective

    Overcoming the barriers to renewable energy systems is a key challenge. In shifting from centralized fossil-fuel energy production to decentralized solar and wind energy production, countries are being forced to act on multiple fronts : flexible...

  • Mark Olsthoorn, professor and researcher at Grenoble Ecole de Mangement
    Published on 07 April 2015

    Recherche : Effacement de consommation électrique, pourquoi les industriels hésitent

    En acceptant de réduire leur consommation électrique lors de pics de demande, les industriels faciliteraient l'équilibrage des réseaux de distribution. Or, ils ont de solides arguments pour ne pas jouer la carte de la flexibilité. Une étude les...

  • Vincent Mangematin, Associate Dean for Corporate Relations and Research at Grenoble Ecole de Management
    Published on 17 March 2015

    Orchestrating Innovation with User Communities in the Creative Industries

    In search of continuous innovation, the digital creative industries have expanded their interactions with user communities to develop their products. This study highlights the evolution of these company-user relationships that allow for fluid...

  • Published on 16 January 2015

    Nostalgia makes consumers more likely to spend or donate money

    The use of nostalgia has been a top trend in marketing in the last few years, in commercials, product lines and even TV shows. The present study demonstrates that feeling nostalgic weakens the desire to hold on to money, and makes it easier to part...

  • Published on 16 January 2015

    Recherche : Pourquoi la nostalgie vous donne envie d’acheter

    La mode actuelle des produits « rétro » ou vintage ne doit rien au hasard. Une étude co-écrite par Jannine Lasaleta, chercheur à GEM, montre que ce qui suscite un sentiment de nostalgie réduit simultanément l’attrait pour l’argent. Le dépenser...

  • Joachim Schleich, professor and energy markets experts at Grenoble Ecole de Management
    Published on 01 December 2014

    Research: Switching to energy efficient lighting : a bright idea!

    Energy efficiency policies such as the EU ban on incandescent light bulbs (and on halogen ones in the near future) have been the subject of much discussion in the last few years. The majority of the academic community predicted that new emerging...

  • Published on 07 November 2014

    Research : Digitization, Changing How We Work and Coordinate Projects

    All of us use digital tools and objects that can now be shared and combined in a variety of ways. This change has profoundly influenced the organization of work with projects being divided according to specialization and geographical location.

  • Published on 07 November 2014

    Recherche : Effets spéciaux pour le cinéma, l’art de faire collaborer 60 métiers

    Comment les spécialistes des effets spéciaux collaborent-ils sur un même film alors qu’ils appartiennent à 60 métiers différents et sont répartis dans le monde entier ? Deux chercheurs de GEM ont étudié les mécanismes de coordination qui structurent...

  • Erno TORNIKOSKI is a Professor in Entrepreneurship at Grenoble Ecole de Management.
    Published on 16 September 2014

    Research: How can the start-up process be accelerated?

    Success or failure of new businesses is what most studies related to the start-up process focus on. However, in today's dynamic market, time is a highly critical issue for nascent entrepreneurs.